将鸡爪洗净,放入水里焯(可以在锅里加少量料酒,或者大蒜)
将焯好的鸡爪取出,去除指甲
将处理好的鸡爪,再放入锅里,水不要太多,加入料酒
加入酱油,(如果觉得颜色不够深,可以加入老抽),加入八角,大火煮到汤汁不多的时候加入冰糖,大火收汁就好了~冰糖用量看你个人口味
来个成品图~
上传你做的红烧鸡爪