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肉末茄子~牛肉版

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六一snowy的厨房  六一snowy

用料  

紫茄子 两个
牛肉或猪肉
葱姜蒜
料酒
淀粉
牛肉粉
盐
白胡椒
生姜粉
生抽
豆瓣酱

肉末茄子~牛肉版的做法  

  1. 将茄子清洗干净切成块或条状

    肉末茄子~牛肉版的做法 步骤1

  2. 牛肉切成碎末加入料酒生姜粉，胡椒粉，淀粉腌制十分钟。

    肉末茄子~牛肉版的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切好备用

    肉末茄子~牛肉版的做法 步骤3

  4. 锅中放油，小火煸炒茄子，变软即可盛出。

    肉末茄子~牛肉版的做法 步骤4

  5. 然后锅中再倒入少许的油煸炒肉末，炒一分钟左右后放入葱和姜生抽豆瓣酱继续煸炒。

    肉末茄子~牛肉版的做法 步骤5

  6. 肉末炒熟后放入茄子大火煸炒，最后放入盐牛肉粉和葱翻炒均匀即可出锅

    肉末茄子~牛肉版的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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孕妇晚餐
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该菜谱发布于 2016-12-11 17:29:33
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