Espresso+Gelato=Affogato
9.0
综合评分
6
人做过这道菜
L-in
这是我个人非常喜欢的一道咖啡甜品
不爱咖啡 或者害怕咖啡味苦的朋友也会喜欢它
吃过的小伙伴都说 像小时候那种乐天咖啡口香糖的味道
Affogato（阿芙佳朵）意大利语为“淹没”之意
看着意式浓咖啡瀑布般淹没香草冰激凌
冰淇淋的边缘在咖啡中溶解 化开
混合着大理石般的华丽纹路
苦涩与甜蜜
热情与冰冷
尽在这一杯中融合
不爱咖啡 或者害怕咖啡味苦的朋友也会喜欢它
吃过的小伙伴都说 像小时候那种乐天咖啡口香糖的味道
Affogato（阿芙佳朵）意大利语为“淹没”之意
看着意式浓咖啡瀑布般淹没香草冰激凌
冰淇淋的边缘在咖啡中溶解 化开
混合着大理石般的华丽纹路
苦涩与甜蜜
热情与冰冷
尽在这一杯中融合
用料
| Espresso | 1杯 |
| 香草冰激凌 | 2球 |
| 装饰果仁或焦糖浆 | 适量 |
Espresso+Gelato=Affogato的做法
-
准备一杯新鲜的意式浓缩，量在60ml左右。
-
挖两个香草冰激凌球在杯中，可以撒上自己喜爱的果仁或焦糖浆。
-
无需等待，将萃好的浓缩一次性浇在冰激凌上。
-
亲眼见证冰激凌在咖啡中化开。用小勺挖起吃，毫无意式浓缩的苦，口腔里全部是咖啡混合香草的香气。
小贴士
咖啡请用意式浓缩，不要用等量的速溶代替。
冰激凌香草味最佳。
冰激凌香草味最佳。
