胡萝卜鹌鹑蛋烧小排
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人做过这道菜
刘九pheonix
目前做过的最好吃的小排，绝对赞！！推荐大家去菜市场买一种叫做月牙骨的小排骨，剁成小块烧着吃，太好吃了妈呀。照片也不是实物，我从网上找的，等想起来拍的时候早吃完了。
用料
胡萝卜鹌鹑蛋烧小排的做法
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把小排先清水煮一下，断生。然后沥去水。开火炒糖色，少来点就行，炒好了把小排放进去，炒匀，期间可以把香叶大料放进去炒。炒好了盛出来。
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鹌鹑蛋煮熟了剥好，蒜两头也是一样。然后把鹌鹑蛋和蒜都炸一下，可以炸老一些
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然后把小排加鹌鹑蛋加大蒜姜片放一起炒，把料酒酱油番茄酱放进去炒。炒一会儿加开水炖，多放点，起码没过这些。加盐调调味。
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炖四十分钟之后➕切好的大块胡萝卜，临收汁前➕青椒。就可以了！
