五花肉切丁,加酱油淀粉和一点点盐腌一下;芋头、胡萝卜切丁、香菇提前2小时泡发切丝;干贝提前泡一个小时,米洗干净备用。
热油锅,加五花肉丁和干杯翻炒至变色
加入胡萝卜、芋头、香菇翻炒均匀,加一点点生抽提鲜
加入洗好的大米,翻炒均匀直至有点变色,加一点点盐,比平时煮饭少一半的盐量。
倒入电饭煲,加热开水,刚好没过就可以了,盖上盖子,等饭煮好~
自动保温后开盖,加入切好的葱末,香菜叶(不吃香菜请忽略!),趁热拌匀~
成品~芋头的松软+香菇的绵润+干贝和五花肉丁的咸香配上米饭的香Q,每一口都是味蕾的享受~好吃到停不下来