贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸

洋芋冒气开始计时，中火45分钟。高压锅30分钟。蒸到用筷子夺里面都是很烂的就行了，把水沥干

放淀粉，糯米粉，盐，葱
（没有糯米粉全放淀粉)
（随便什么淀粉，影响不大）
找个工具剁蓉
或者不烫手了拿手rua

准备一个模具(瓶盖）、塑料袋垫起

压紧，袋子一扯就出来了

敷保鲜膜放冰箱保存
有条件的话买点小袋子独立包装
冷藏3天，冷冻久点

油热转中火，下锅马上能冒泡的温度，煎至一面金黄脆皮再翻面，起不来不要鼓捣翻，两面金黄即可

放辣椒面，再放点甜酱，绝配

最好用不粘锅

火不能太小