双椒炒鲜牛肝菌
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人做过这道菜
糖潮与茶
那天去菜市场看到有卖的，以前从来没有做过，不过看着新鲜就买了些回家。以前吃的都是干的，用来煮汤，但新鲜的很少吃，就随意想了个做法，结果味道还不错。做的过程忘了拍图，但是很简单，口述也行的
用料
双椒炒鲜牛肝菌的做法
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清洗牛肝菌，切片
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将一个红灯笼辣椒和大的青辣椒切块
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热锅下适量的油，烧热后放入花椒，蒜片和两个掰开的干红辣椒爆香
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放入切好的牛肝菌后大火翻炒两三分钟后加料酒，接着继续翻炒一两分钟
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加入切好的双椒，然后继续翻炒两分钟左右
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熟了以后加盐，鸡精和黑胡椒粉，然后起锅装盘
小贴士
因为是菌类，所以我尽可能得在不炒焦的情况下多炒了一会儿，以保证它熟透了
