香浓奶冻

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我也是一位烘培爱好者,还特地花钱去学各种美食甜品,然后根据自己经验也研究出来了其他哒美食,奶冻是做起来最简单方便的,自己也非常喜欢,分享给大家

用料  

淡奶油 100g
牛奶 100g
细砂糖 20g
香草精 适量(可加可不加)
吉利丁片 5g
冷水(泡吉利丁) 22g

香浓奶冻的做法  

  1. 淡奶油和牛奶倒入奶锅中,小火烧。

  2. 加入细砂糖,然后继续搅拌。

  3. 烧至冒泡加入吉利丁片,再搅拌一会即可装入瓶中,待凉后放冰箱冷藏即可

小贴士

这个配方只能做两杯,因为一个人平常吃吃也够了,亲们可以按照做的量增加
淡奶油用的安佳,牛奶无所谓,
 

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该菜谱发布于 2016-12-13 12:24:14
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