红烧羊排

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羊排在冰箱睡了好久了!本来是准备煮羊蝎子吃的。但是一直懒的去动手。终于让它睡够了,拿出来咪西掉吧。选择了红烧。

用料  

红烧羊排的做法  

  1. 准备羊排

    红烧羊排的做法 步骤1
  2. 所有食材

    红烧羊排的做法 步骤2
  3. 处理羊排。把特别肥的肥肉处理掉。然后冷水下锅焯水。

    红烧羊排的做法 步骤3
  4. 洋葱切片。土豆和胡萝卜切滚刀块。备用

    红烧羊排的做法 步骤4
  5. 起油锅,下冰糖。炒糖色。炒至冰糖融化了,下羊排。翻炒。滴少许酱油。

  6. 加入足够多的热水。放入姜片葱段香叶肉蔻桂皮八角。加入少许的盐(水要一次性加得足够多!中间最好不要添水!)

    红烧羊排的做法 步骤6
  7. 大火转小火炖至羊排熟了,加入胡萝卜土豆和洋葱。

    红烧羊排的做法 步骤7
  8. 待胡萝卜土豆熟了以后,大火收汁。加入盐巴。出锅

    红烧羊排的做法 步骤8
  9. 美味哦。

    红烧羊排的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2016-12-13 13:58:41
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红烧羊排的答疑

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