酸豆角老干妈蛋炒饭

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这也是一道在上学时常吃的炒饭,凭记忆里的味道自己想着做的,今天第一次做,成功!最近一直在做“回忆饭”啊,哈哈😄,依旧简单快手。

用料  

酸豆角老干妈蛋炒饭的做法  

  1. 先炼锅热油炒鸡蛋,炒成小块。铲到碗里备用。

  2. 清水把鸡蛋锅洗干净,重新炼锅热油,炸葱香,再加入酸豆角炒30秒,挖勺老干妈入锅,炒10秒。

  3. 把米饭倒锅里,放鸡蛋,拌匀,炒到粒粒分明就可以出锅了!

    酸豆角老干妈蛋炒饭的做法 步骤3

小贴士

1.酸豆角和老干妈自身有盐,炒饭时不要再放盐了。
2.米饭提前用勺子压碎。
 

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该菜谱发布于 2016-12-13 14:34:20
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酸豆角老干妈蛋炒饭的答疑

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