清蒸金针菇
7.8
综合评分
24
人做过这道菜
wl格格
一直都特别喜欢吃金针菇（曾经在QQ上玩偷菜游戏时，也是种好多的金针菇）
用料
清蒸金针菇的做法
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1:金针菇切掉老根洗干净，把水空掉直接摆在盘子里。
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2:多剥点蒜，切成蒜末（不要太碎了，那样口感好一点
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3:炒锅倒入油烧热，然后关火之后把蒜末下锅（开火的话油温控制不好容易焦）炒均匀，锅里直接加入盐和一丁点儿的糖，（加糖是为了提鲜的）再加一点生抽。
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4:把锅里调好的蒜蓉酱汁子浇到金针菇上，蒸6至8分钟后取出来。这时金针菇自然就蒸出好多汁子，千万不要把汁子浪费了。把汁子倒在小碗里，里面加点生抽和一点点的糖，有麻油了加点最好。
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5:把第二次调好的汁子再浇回到金针菇上，撒点小葱就可以上桌啦！[偷笑]
