清水加入糯米粉搅拌均匀，放炉子上不停搅拌至开成糊糊
迷糊放凉后依次加入姜泥、蒜泥、鱼露、辣椒粉搅拌均匀，再放入苹果丝、梨丝、胡萝卜丝搅拌均匀
把用盐杀过水的大白菜挤干水份，均匀的抹上调好的辣椒糊，取适量辣椒糊卷入白菜中，码放在容器内
用保鲜膜封好口盖上盖子，放入冰箱冷藏保存，3天后即可食用了
忘记交代白菜如何处理了，大白菜洗干净沥干水分，用盐腌制3、4个小时，期间要上下翻动一下，然后挤干水份待用
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