酸酸甜甜好滋味。桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
用料
桑葚果酱的做法
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桑葚洗干净,用漏勺盛起放入筛子
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洗好的桑葚涝干水,备用。
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涝干好的桑葚放入面包桶,加入糖,地瓜粉,然后选择果酱键开始就可以等成果了(没有面包机的朋友直接放入锅,开火加热,慢慢捣拌至粘稠就可以了)。
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做好的桑葚果酱要等完全凉了才能装进瓶子保存。放冰箱可以保存好久呢!
小贴士
增加地瓜粉是怕水份太多,也增加粘稠度,不喜欢粘稠的朋友可以不加地瓜粉。