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辣炒大虾

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喵喵食堂的厨房  喵喵食堂
家里人非常喜欢吃虾，怎么吃都不够。第一次吃辣炒大虾这道菜是在酒楼，非常鲜美！大虾营养丰富，富含钠、铜、钙、蛋白质……

用料  

大虾 750g
红黄彩椒青椒 各四分之一
香菜 半两
干辣椒 一把
姜 一块
大葱 两根
蒜 六瓣
东古一品鲜酱油 两勺
东古耗油 两勺
白糖 少许
料酒 一勺
鸡精 少许
橄榄油 少许

辣炒大虾的做法  

  1. 锅里放少许橄榄油烧热，放入干辣椒炒香，

  2. 放入姜丝、葱丝、蒜末炒香；

  3. 放入大虾、酱油、耗油、白糖、料酒进行翻炒至变色；

  4. 放入红黄彩椒、青椒、适量的水，烧至2-3分钟，最后放入香菜末、鸡精翻炒几下入盘。

小贴士

干辣椒不要炒糊，会发苦。

上传你做的辣炒大虾

 
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该菜谱发布于 2016-12-13 22:23:41
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