香菇炸酱（炸酱面）
8.5
综合评分
9
人做过这道菜
Z小汐爱美食
前段时间带着孩子在外吃了一次炸酱面，孩子很爱吃，今天决定做给孩子吃，成品孩子很爱吃！
用料
香菇炸酱（炸酱面）的做法
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所有材料剁成末和丁（步骤图片只能传一张，香菇芹菜末等就不传图啦）
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锅里下油放入猪肉末炒香！
肥肉的油出的差不多的时候，放入蒜末炒一会再放入黄豆酱三勺，豆瓣酱半勺翻炒一会，再依次加入香菇末、葱白，芹菜末翻炒，放少生抽和糖提味（不喜欢太甜的不用放糖）。我家的勺子如图大小
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翻炒一会，加入白开水（或者高汤）没过肉酱，转小火慢慢煮，汤汁收的差不多起锅
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然后就是捞面，烫青菜码上去拍照，最后就是拌拌拌来吃啦！我家宝贝最爱吃了，嚷嚷着要面面（小宝贝，都喊的面面，哈哈）
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我用的是这种豆瓣酱和黄豆酱
小贴士
黄豆酱，豆瓣酱，生抽都会咸，完全不需要再放盐了！
