三色藜麦鹰嘴豆沙拉

Name: 三色藜麦鹰嘴豆沙拉
Ingredients: 35g三色藜麦; 20g鹰嘴豆; 一根水果黄瓜; 一个番茄; 一把豆苗; 一颗冰糖橙; 适量油醋汁

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最近火锅，砂锅菜，串串，烧烤吃得特别多，感觉肠道都粘腻了。拌了爽口的沙拉清清肠胃也是好哒。鹰嘴豆煮过之后粉粉糯糯的，三色藜麦煮了之后QQ弹弹的，拌上蔬菜水果真的很好吃。吃上一大盆也不用担心胖，嘻嘻

用料

将蔬菜水果洗干净，切好备用
鹰嘴豆提前一晚泡水，第二天入锅加水煮十五分钟捞出备用。
三色藜麦洗干净，加两倍的水，大火煮开转小火，加盖煮十五分钟，然后关火拌匀，盖回盖子焖十五分钟。
油醋汁=15g柠檬汁+45g橄榄油+适量盐、黑胡椒、蜂蜜（按照自己的口味调就好，拌之前最好尝尝味道）
所有食材混合拌匀即可

随便看看

该菜谱发布于 2016-12-14 13:31:29

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