用叉烧酱抹在鸭肉上,按摩一会,每面都沾到酱,用食品袋密封好放冰箱冷藏,第二天烤箱预热180度后,把鸭肉放进去,浇上掩肉汁烤半小时,翻面后再考20分钟到表皮微焦
记得中间要翻面一次考均匀
切块就可以开吃了
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