五花肉切丁,姜蒜切末。
香芹切丁。
锅热倒少量油,加五花肉煸炒至变色,加姜蒜末拌匀,加葱伴侣继续翻炒,五花肉和葱伴侣混匀后加适量开水。加盐、鸡精,少量生抽调色。盖锅盖煮2、3分钟,倒入香芹丁,淋入醋拌匀。倒入芡汁,稍微厚一点,拌匀关火。
另起一锅煮面,面熟捞碗里,淋入臊子。
拌匀
上传你做的芹菜臊子面