红枣窝头（不发酵，超快手）

Name: 红枣窝头（不发酵，超快手）
Ingredients: 400g玉米面; 10颗红枣; 300ml水

3 人做过这道菜

_那时花开

现在都崇尚健康饮食，多吃粗粮，就像这个红枣玉米面窝头，没有添加面粉，纯粗粮，富含膳食纤维，不用酵母，就算没有做过面食的小白，也可以轻松上手。以前都是买来吃，今天也自己动手做一次。

用料

玉米面	400g
红枣	10颗
水	300ml

红枣窝头（不发酵，超快手）的做法

红枣切碎。
水烧开，缓慢加入玉米粉中，用筷子搅拌至无干粉。
加入红枣。
待面粉稍凉，用手混合均匀。
取适量面团，左右手交替做成锥形，用拇指在底部掏一个洞。热水入锅，蒸二十分钟。

小贴士

1.加入开水和面时，要缓慢加入，用筷子搅拌，以免烫伤。
2.水的用量，视面粉的吸水率量而定，搅拌至没有干粉。

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该菜谱发布于 2016-12-14 20:42:55

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