小妮_gedn爱厨房
圣诞雪人儿【馒头】
7.4
综合评分
9
人做过这道菜
圣诞节应个景， 馒头摇身一变，成了圣诞雪人儿了
用料
圣诞雪人儿【馒头】的做法
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准备食材
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把面粉分别合成面团、进行发酵
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发酵好的面团
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排气、静置一会儿
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把面团分成两份，一大，一小，忘记称重了，再平均分成6份，大的平均53克，小的平均20克，小红帽面大约是6至7克，围巾面大约是3至4克，又是忘拍照了
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把大面团压一下，再把小面团放在大面团上面
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做小红帽，取6克红色面团，一只手揪住面团往上撵，撵出个尖角，另一只手沿着面团边缘往外捏，捏到你满意的大小，帽里沾点水，放在雪人头上，防止走形
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做围巾，取3克红面团，搓成长条
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压扁，
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围在雪人儿的脖子上，围巾两头里面沾点水，不易动
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做好后，用黑芝麻把眼睛装上
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边做边拍照，等做完了，都发酵好了，就不用再发酵了，直接上锅蒸了，大火蒸15至20分钟
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关火等两三分钟，再打开锅盖
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出锅了，看看这些美美哒圣诞雪人儿，就这样诞生了。
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是不是很可爱啊
小贴士
如果蒸锅小，雪人儿就要多分出几个，不然盖不上盖子，成品就不好看了，
