茴香猪肉水饺

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用料  

饺子皮 适量
茴香菜 半斤
猪肉(前腿) 一斤

茴香猪肉水饺的做法  

  1. 猪肉要选前腿肉,肥瘦掺半包出的饺子才香,肉汁才浓郁。
    选好肉之后去皮,用家用绞肉机绞成颗粒肉末

  2. 茴香选较能部位,洗净沥水,
    切段👉切段的长度1cm左右比较好,这个长度比较有口感而去包的时候不会因为太长刺穿饺子皮

  3. 搅拌:配料🍶蚝油、生抽、盐、糖依个人口味适量

    我喜欢吃水煮饺子,简称水饺。水下锅烧开,放香葱段(可以防止饺子烂皮,也可增香)直到饺子浮起就可以开吃了。酱料里可以加几滴镇江香醋,很绝配!

 

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该菜谱发布于 2016-12-15 15:04:55
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茴香猪肉水饺的答疑

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