宝宝版红烧昂刺鱼

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女儿非常喜欢吃鱼,可是很多鱼都不敢给宝宝吃,生怕一不留神就怕她卡到,昂刺鱼的刺少、肉质细腻,且营养均衡,含有丰富的蛋白质、钙、磷、硒、钾等营养元素,能够有效促进身体的生长发育,十分适合宝宝食用,liusisi0712加我V每天都有营养丰富的宝宝辅食分享。

用料  

昂刺鱼 若干
土豆 一个
花生米 若干(没有可以不加)
葱姜蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
适量

宝宝版红烧昂刺鱼的做法  

  1. 昂刺鱼处理干净,土豆切小块,花生先煮熟,葱姜蒜切好备用

    宝宝版红烧昂刺鱼的做法 步骤1
  2. 热锅放适量的油,放入昂刺鱼稍微煎下

    宝宝版红烧昂刺鱼的做法 步骤2
  3. 全部煎好后锅内留点油放入蒜末姜末炒香在一次放入料酒,生抽继续翻炒,在放一点点醋一方面可以增加口感,一方面可以增加口感,醋可以去除鱼的腥味儿。

    宝宝版红烧昂刺鱼的做法 步骤3
  4. 不要翻炒太久,均匀就好,加入适量的水最好超过鱼

    宝宝版红烧昂刺鱼的做法 步骤4
  5. 加入土豆一起煮

    宝宝版红烧昂刺鱼的做法 步骤5
  6. 开锅加入花生,再加入适量盐

    宝宝版红烧昂刺鱼的做法 步骤6
  7. 快出锅时加入耗油,因为也给宝宝吃所以不能加太多的调味料,所有加点耗油可以提鲜,汤汁不要收的太干,可以用鱼汤给宝宝泡饭吃,非常香哦!

    宝宝版红烧昂刺鱼的做法 步骤7
  8. 出锅时撒上葱花就可以吃了^_^

    宝宝版红烧昂刺鱼的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2016-12-15 22:34:19
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