用牙刷流水下刷洗花蟹
花蟹开壳，去腮，斩件，用刀背敲开蟹钳。
备好姜葱蒜等
调好调料，蚝油、生抽、料酒、水调好，原本想加点糖，但是临时改主意想调整口味。
热油炒香姜葱蒜，葱只放葱白。放入花蟹翻炒，加少许醋，倒入调料烧开转中火。
水淀粉勾芡，出锅撒上葱花。
上传你做的姜葱炒花蟹
玛莎莎
