红枣养生糕

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这是一款无油无糖无泡打粉和发酵粉的糕点,适合于中老年人的美味食品。其中的鸡蛋和酸奶起到了一点发酵的作用,而红枣粒的加入又使其松软香甜。制作方法特别简单,所有材料也都是非常普通的一般超市都能买到的。该配方和制作方法最初是在一朋友家学到的,经过几次制作并改良后形成现在的配方推荐给大家。

用料  

普通面粉 60克
全麦面粉 60克
鸡蛋 2个
酸奶 150ml
牛奶 30ml
红枣 6-8颗

红枣养生糕的做法  

  1. 全部材料集合照(牛奶直接和酸奶放在一起了)。红枣洗净去核切成小粒,可留几条做装饰用。

    红枣养生糕的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋、酸奶、牛奶混合均匀后加入红枣粒拌匀。

    红枣养生糕的做法 步骤2
  3. 加入面粉和全麦粉拌匀。

    红枣养生糕的做法 步骤3
  4. 倒入容器中(最好使用不粘容器)入冷水锅蒸,水开后再蒸15分钟即可。

    红枣养生糕的做法 步骤4
  5. 蒸熟后稍晾凉即可切块装盘。

    红枣养生糕的做法 步骤5
  6. 装盘开吃!

    红枣养生糕的做法 步骤6
  7. 咬一口松软香甜健康美味!

    红枣养生糕的做法 步骤7

小贴士

1、全麦面粉也可用小米粉、五谷杂粮粉替代。
2、酸奶就是我们平时吃的普通酸奶。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-12-16 08:24:19
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红枣养生糕的答疑

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