小面包在美国
全麦姜饼风味松饼<无油无蛋>快手圣诞甜点
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人做过这道菜
自己琢磨着调试出来的松饼方子，造福爱肉桂的你们！
因为是无油无蛋的所以口感上我绝对不保证比普通的好 但是风味上应该是和gingerbread一样的
1杯 = 240ml（毫升）
1大勺 =1 tablespoon = 15ml（毫升）
半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升）
1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升）
1/2小勺 = 2.5ml（毫升）
1/4小勺 = 1.25ml（毫升）
因为是无油无蛋的所以口感上我绝对不保证比普通的好 但是风味上应该是和gingerbread一样的
1杯 = 240ml（毫升）
1大勺 =1 tablespoon = 15ml（毫升）
半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升）
1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升）
1/2小勺 = 2.5ml（毫升）
1/4小勺 = 1.25ml（毫升）
用料
| 干性材料 | |
| 全麦面粉 | 1又1/4杯 |
| 亚麻籽 | 1大勺 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 肉桂粉 | 1小勺 |
| 姜粉 | 1小勺 |
| allspice多果粉 | 1/2小勺 |
| nutmeg肉豆蔻粉 | 1/4小勺 |
| 湿性材料 | |
| 豆浆/杏仁奶/牛奶/燕麦奶 | 2杯 |
| 糖（可选） | （看小贴士） |
全麦姜饼风味松饼<无油无蛋>快手圣诞甜点的做法
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在一个大碗里混合所有的干性材料 混合均匀
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加入2杯液体 搅拌均匀 静置一会儿
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在不粘锅！不粘锅！上抹点油 一点就行 不要有明显的油星 热锅
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倒一勺面糊进去 不要试图摊开来抹开来 面糊的流动性很大 只要你从中间某个固定点往下倒它自然而然就会形成一个圆 当然你要强迫症用模具当然更完美
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当面糊冒出无限的小泡泡并开始破的时候基本就是好了 用铲子轻轻从底部铲 不要太强硬 温柔一点好吗！
翻面以后不要用铲子去压它 因为它会膨胀一点的
过个一分钟左右用铲子铲铲看 温柔一点！基本熟了就没什么障碍能直接铲出来了
小贴士
1）糖量的问题 我自己拿捏的也不是很好 我自己“哐叽”倒了很多下去感觉也没有什么太明显的甜味 后来是倒了枫糖浆蜂蜜什么的调节的 我感觉也很好吃
ps：抹了花生酱也觉得很搭你们可以试试看
2）面糊真的蛮稀的一开始我也在怀疑人生 不过真的能摊圆相信我！
3）只好不要用cocoa那样的深煎锅 用浅的 铲起来方便很多
ps：抹了花生酱也觉得很搭你们可以试试看
2）面糊真的蛮稀的一开始我也在怀疑人生 不过真的能摊圆相信我！
3）只好不要用cocoa那样的深煎锅 用浅的 铲起来方便很多
