豆腐用清水冲洗一下,切成一指节宽,两指节长的块,放在小锅里,倒入清水(水量满过豆腐)
放入一勺盐,大火烧开,转小火,再煮5分钟,关火
待冷却了以后,连豆腐和水一起放入密封罐里
放入冰箱冷藏保存,随吃随取。当豆腐量减少的时候,水量也要适当减少,但是必须始终满过豆腐
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