卤蛋

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用料  

老卤水 良性循环利用
鸡蛋 10个
适量
少许

卤蛋的做法  

  1. 锅里加入适量没过鸡蛋的水,加入一小半勺的盐,大火煮开后转中火8-10分钟煮熟。有时间就放凉剥皮,没时间等的就换上凉水泡下剥皮。白嫩嫩的超级可爱。

    卤蛋的做法 步骤1
  2. 将白蛋用小刀在表面上均匀的划上几道,这样比较入味好吃。白蛋放入老卤水中,大火烧开转小火煮上10几分钟,静止几个小时。我都晚上煮,第二天吃,这味道极好!

    卤蛋的做法 步骤2
  3. 煮好的卤蛋,是不是超级养眼啊,也是美丽动人!!!

    卤蛋的做法 步骤3

小贴士

老卤水待凉后要密封冷藏保存哦,好东西,精明能干的煮妇都知道。
 
该菜谱发布于 2016-12-16 10:31:12
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卤蛋的答疑

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