菜粑粑（老南京人最爱）

首先将菜都切碎 这里要说的一点是青菜要用开水汤过，再拧干切碎。

将锅中倒点油，将肥猪肉倒入锅中，烧至金黄色油都出来。

倒入瘦肉和辣椒炒至肉变色。

依照顺序先倒了青菜，炒两下，放入香菇和豆干

最后加入盐，鸡粉调味，家中有宝宝的可不放鸡粉。

要两种面粉搭配

锅中放点水烧开，加入米粉和糯米粉，在加粉之前要把两种粉拌均匀。

把面团盛出，弄点生的米粉揉下防止沾手，分成小团。

将菜包成团

放入模具压好。

大概能做20个左右，根据家中模具大小。

想吃时，用油煎至两面金黄就好了。