我家的年夜饭系列-蛋饺

1、全家图

2、鸡蛋打散至蛋白不结块。

小锅加热无水，加一点点油！转小火（请无视我家的脏兮兮的煤气灶）

将一勺蛋液倒入锅中，转动小锅使之铺满锅底，加热十几秒，晃动小锅，蛋皮和锅能分离时，将蛋皮取出！

就这样可以了，里面不必全部煎熟.

3个鸭蛋一共做了12张蛋皮！

接下来拌馅，我是参考做包子的拌馅方法，想让它也多汁！

像包饺子一样，四周可涂一层蛋液

我一共做了12个，已经蒸在饭上，希望宝贝喜欢❤️！直接蒸的话上汽10分钟就熟了，大家都来做一下吧，简单呢！