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黑米黑芝麻蒸糕

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猪兜女89的厨房  猪兜女89

用料  

鸡蛋 5个
细砂糖 60g
黑米 60g
黑芝麻 40g
玉米油 60ml

黑米黑芝麻蒸糕的做法  

  1. 1. 黑芝麻黑米炒熟后磨成粉末，两者混合。准备好了材料开始做啦

  2. 将4只鸡蛋分离，将剩下1只全蛋打入蛋黄中。

  3. 拌入20克细砂糖，倒入玉米油搅匀

  4. 将黑米芝麻粉末分次混入蛋黄中，每次搅拌均匀

  5. 用剩下的40克细砂糖打发蛋白成干性发泡

  6. 混合黑米芝麻糊和蛋白，倒入八寸圆模

  7. 冷水入锅，水开了开始算蒸25分钟

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2016-12-16 17:16:13
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