枣糕
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人做过这道菜
小蘑菇511
以前在五道口上学的时候，经常排队去买地铁口的那家枣糕，现在不在北京了，自己做枣糕，怀念一下五道口的味道！
用料
枣糕的做法
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大枣洗干净，备用
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锅内放水，倒入大枣，煮至软烂
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煮好的大枣去核，放入红糖，白砂糖，再加入一些水，水适量即可，放入料理机打成枣泥
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打好的枣泥，放入盆中
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加入鸡蛋
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用电动打蛋器低速打出大泡且与枣泥打匀即可，不要打发
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加入泡打粉，小苏打，低筋面粉，打匀，切记不要把面打出筋
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加入植物油，打匀，不要打出筋，这步忘记拍照了
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烤箱上下火170度预热，烤盘铺油纸，倒入烤盘，撒上芝麻，170度，35分钟左右，这步要根据你的烤箱情况而定，烤制剩十分钟时，枣糕上加盖一层油纸，防止枣糕颜色过重
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出锅
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热的时候更好吃哦
