营养拌饭

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用料  

中等大小土豆,鸡蛋 一个
黄瓜,胡萝卜 半个
葱花 小半碗
海带丝,花生碎 适量
辣椒油,海鲜豆瓣酱 适量
生菜 适量
米饭 一碗

营养拌饭的做法  

  1. 生菜,海带丝切成合适大小备用;黄瓜,胡萝卜擦成丝;

  2. 土豆去皮,切小片,蒸熟,捣成泥备用。

  3. 鸡蛋打散后,下锅炒熟,一边倒蛋液一边用筷子搅碎,小块鸡蛋盛出备用。倒适量油,放豆瓣酱,小火,放入葱花,不停用勺子搅拌,以免糊锅。拌饭的咸味靠酱调整,根据自己口味调整酱的量。

  4. 米饭要热,因为配料都是凉的,把所有配料放在一起均匀搅拌,葱花和辣椒油也要一起加入。

    营养拌饭的做法 步骤4

小贴士

生菜,葱,土豆泥不可少,鸡蛋酱也可以换成肉酱。饭一定要热。灯光太暗,照的不漂亮,但是很好吃
 

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该菜谱发布于 2016-12-16 21:31:36
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