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草莓慕斯

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记录一下6寸方形慕斯的用量

用料  

草莓140克 淡奶油200克
奶酪120克 糖80克
鱼胶片1.5片 柠檬汁半个
消化饼干80克 黄油30克
牛奶适量 酸奶30克

草莓慕斯的做法  

  1. 融化黄油，消化饼干捣碎，与融化黄油拌匀作为蛋糕底

    草莓慕斯的做法 步骤1

  2. 吉利丁片放入凉水化软，草莓榨汁，奶酪加适量牛奶融化，加入吉利丁片拌匀

    草莓慕斯的做法 步骤2

  3. 把草莓汁加入奶酪糊中，再加入柠檬汁和酸奶拌匀，淡奶油加糖打八分发后加入草莓奶酪糊中，混后成草莓慕斯装入模具，震出大气泡

    草莓慕斯的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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草莓慕斯相关分类

蛋糕 草莓慕斯 草莓芝士慕斯 草莓香草慕斯 草莓巧克力慕斯 草莓奶酪慕斯
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该菜谱发布于 2016-12-16 22:57:07
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