蒸馒头(最最最简单的方法)
7.0
综合评分
34
人做过这道菜
胡胡胡呦
北方人从小没离开过家，这次孤身一人来到南方工作，饮食也是各种不习惯，不过学习了很多生存本领比如蒸馒头哈哈哈~
用料
蒸馒头(最最最简单的方法)的做法
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将面粉，水，酵母粉称好，酵母粉用温水化开，放置几分钟。
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一点一点的把酵母水和清水加入面粉中，先用筷子搅拌成絮絮状，再用手揉成光滑的面团。
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发酵至两倍大(可以选择放置时间久一点，也可以在烤箱里快去发酵，也可以隔水加热)。
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发酵好以后取出，排气，分成八份均等的大小进行二次发酵。原谅我图不对，家里就一个人手上有面粉懒得拍照片啊哈哈。
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发酵好以后上锅蒸25分钟，取出晾凉后要冷冻保存哦。
小贴士
如果有点酵母粉得酸味可以放点食用小苏打，面粉和酵母的比例是100:1面粉个水的比例是2:1做多做少按照比例就好~
