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五香熏鱼

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freearons的厨房  freearons

用料  

鲅鱼 2条
料酒 适量
酱油 适量
糖 适量
姜 适量
葱 适量
花椒 适量
干辣椒 2个
醋 适量
水 克
香油 适量
鸡精 适量

五香熏鱼的做法  

  1. 鲅鱼冷冻切薄皮

    五香熏鱼的做法 步骤1

  2. 放料酒，酱油，花椒粉，鸡精，胡椒淹至入味

    五香熏鱼的做法 步骤2

  3. 油烧热炸干

    五香熏鱼的做法 步骤3

  4. 锅留底油，放花椒，八角，干辣椒，葱姜蒜炝锅，加入炸干了的鱼，醋，糖，料酒，酱油调汁倒锅里，小火靠汁 ，最后加上香油出锅

    五香熏鱼的做法 步骤4

小贴士

鱼要冻了才能切薄皮，

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五香熏鱼相关分类

五香 五香熏鱼 熏鱼 上海熏鱼 糖醋熏鱼 苏式熏鱼
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该菜谱发布于 2016-12-17 11:30:20
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