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香煎鹅肝配红酒醋汁及苹果脆片

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麦芽糖卡卡的厨房  麦芽糖卡卡

用料  

鹅肝
面粉
红酒
吐司面包
苹果
橄榄油
盐，黑胡椒

香煎鹅肝配红酒醋汁及苹果脆片的做法  

  1. 鹅肝裹薄薄一层面粉，锅内倒入一点橄榄油大火煎熟。

  2. 苹果切厚片放入煎鹅肝的油中小火煎软

  3. 吐司淋上橄榄油，盐，黑胡椒，进烤箱120度烤7分钟

  4. 红酒醋汁：红酒，蜂蜜，黑醋膏2:1:1煮沸即可。

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香煎鹅肝配红酒醋汁及苹果脆片相关分类

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该菜谱发布于 2016-12-17 14:19:27
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