〖当归羊肉汤〗此汤是冬季补益汤,也是月子汤!
功效:辅助增强温补肝血,对现代女性产后虚损、抑郁,少女痛经、手足逆冷,男性阳痿、筋骨痿软等有治疗作用。
中医认为,羊得草木的精华,性温热,有补益肝胆气血的功效,能够治疗人肝血虚寒的证。
肝在五行中属木,木曰曲直。曲的时候藏血,直的时候能疏泄。女性月经和男性性功能与肝息息相关!
这方剂以羊肉为君,用辛温的当归和生姜为臣,辅助增强温补肝血。肝血充足视力也好哦,少年近视,不防多补肝!吃煮熟不放盐的羊肝能明目,羊肝里维生素a含最高!
用料
当归羊肉汤的做法
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羊肉洗干净,切好
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药材洗干净,有硫药材需要用温开水泡一小时左右,我用的是无硫药材,所以不需要泡
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把所有洗干净的材料放炖盅里,加水!隔水炖约2-3小时!
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快炖好前放盐调味即可饮用
小贴士
冬季多吃羊肉具有很好的补益作用,但体质偏热的人最好搭配性寒的蔬菜来平衡温燥之性!