简单快手的茄汁豆腐

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厨房小白,喜欢简单方便的菜式,但味道又要好。那天家里食材有限,又懒得去买,无意中做了这个豆腐,居然赢得老公和儿子的一致好评。

用料  

豆腐 一块
番茄沙司 适量
生抽 适量

简单快手的茄汁豆腐的做法  

  1. 豆腐切大片,不要太厚,容易入味儿,片要适当大些,煎的时候方便又不容易碎

    简单快手的茄汁豆腐的做法 步骤1
  2. 煎至两面金黄,用不沾锅方便,但是个人觉得铁锅煎的味道更好吃

    简单快手的茄汁豆腐的做法 步骤2
  3. 加入适量蕃茄沙司和生抽调味儿,不用加盐,用生抽调节咸淡。可稍稍加点儿水咕嘟一两分钟,让豆腐更入味儿。

    简单快手的茄汁豆腐的做法 步骤3
  4. 可以出锅了,豆腐外皮稍韧,里面软软的,口感酸甜,非常好吃。

    简单快手的茄汁豆腐的做法 步骤4

小贴士

豆腐两面一定要煎香,才好吃。
 

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该菜谱发布于 2016-12-17 17:44:20
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