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紫皮水饺

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手机用户0669_f05p的厨房  手机用户0669_f05p
紫薯皮水饺，营养美味，全家爱吃

用料  

紫薯 350克
面粉 根据紫薯分量适量
生粉 少量
芹菜 500克
猪肉 500克
鸡蛋 1个
生抽 少量
生姜 少量
米醋 少量
盐 少量
橄榄油 少量

紫皮水饺的做法  

  1. 紫薯去皮，入锅隔水蒸熟，30分钟左右，用勺子捣成泥

    紫皮水饺的做法 步骤1

  2. 准备馅料：猪肉剁碎，芹菜切碎，生姜切碎，放入盐、生抽、米醋、橄榄油，均匀调拌，再打一个鸡蛋继续拌匀

    紫皮水饺的做法 步骤2

  3. 紫薯泥加少量水，加面粉揉匀，揉到不粘手为止，搓成长条切成麻将大小，然后擀面皮

    紫皮水饺的做法 步骤3

  4. 面皮擀好后，放入调制好的芹菜猪肉馅料包好

    紫皮水饺的做法 步骤4

  5. 包好的水饺入锅蒸煮都可以，可以一次性包多点放到冰箱冷冻室

    紫皮水饺的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-12-20 12:16:05
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