甜菜根榨汁和面,做了海螺面。剩下的菜渣为避免浪费,加了葱花,鸡肉丁,鸡蛋和小油菜碎,最后加入适量盐和面粉搅拌均匀。
用勺子舀起搅拌好的面糊,倒入电饼铛摊成小鸡蛋饼,基本上一勺一个,熟透后颜色很漂亮,有点儿像香肠。
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