圣诞surprise inside cake

黄油室温软化加糖粉打发至蓬松

逐步加入打散的鸡蛋，每加入一次都要打发均匀，避免水油分离。

加入混合过筛后的低粉和泡打粉，接着加入杏仁粉拌匀

将面糊分成两份，一份筛入抹茶粉拌匀后装入挤花袋中，挤入膜具中用刮刀刮匀，烤箱预热175度40分钟。

烤完后待凉切开，用模具刻出惊喜部分

依次将所有蛋糕片都刻好

另外一半原味面糊挤入模具底部，只要挤薄薄一层就行了

将刻出形状的蛋糕依次排入面糊中，边上继续挤余下的面糊，用刮刀抹匀后，烤箱预热175度40分钟，期间顶部上色过深需加盖锡纸。

出炉成热刷糖水，我偷懒用了之前做好的糖渍栗子的水，待凉后用保鲜膜包好隔天切开食用