水果磅蛋糕
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人做过这道菜
宇墨之白
圣诞节来临之际也是一年的尾声，细数四季的果实将它们混合在一起，放进温暖的烤炉，屋内飘香四溢，倒上一杯红酒，Merry Christmas!
用料
| 黄油 | 克 |
| 各类水果干 | 共70克 |
| 朗姆酒（用来浸泡水果干） | 适量 |
| 鸡蛋 | 2 |
| 糖 | 90克 |
| 黄油 | 100克 |
| 低筋粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 半勺 |
| 土耳其开心果（装饰） | 适量 |
| 糖粉（装饰糖浆用） | 60克 |
| 柠檬汁 | 一勺 |
| 纯净水 | 一勺 |
水果磅蛋糕的做法
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黄油微微加热使其软化，用打蛋器打发至发白，加入白砂糖，使其均匀，但不完全融化。
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加入蛋液，边打发边加入，让糖完全融化
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筛入混合好的粉类（低筋粉和泡打粉），拌匀
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加入事先准备好的水果干，拌匀
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入模（7cm*5cm*17.5cm左右），烤箱预热165度，中层30分钟
小贴士
准备工作：选好自己喜欢的水果干，用朗姆酒浸泡一晚（6小时以上），切成小块备用
