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秋冬润燥去火汤水——菜干蚝氏鲍鱼瘦肉汤
秋冬润燥去火汤水——菜干蚝氏鲍鱼瘦肉汤
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冬日十分干燥。昨天吃了烧排骨，烧鸡，榴莲饼……今天就知错了，马上开启炖汤模式，多滋润一点使身体平衡总没错。鳕鱼骨是晒干的，在汤里炖煮几小时都碎了，补钙恰到好处。
用料
白菜干
20克
猪展肉
500克
南北杏
8克
蚝氏（牡蛎干）
10个
鲍鱼干
20克
黄豆
20克
胡萝卜
500克
瑶柱（干贝）
10克
鳕鱼骨
20克
生姜片
5-10克
秋冬润燥去火汤水——菜干蚝氏鲍鱼瘦肉汤的做法
提前一晚将白菜干洗干净后，加上早就发泡好的鲍鱼干、牡蛎干、瑶柱浸泡过夜。
早起将所有食材洗净切滚刀块放入炖锅中，入水（以泡满食材为好），炖两个半小时
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该菜谱发布于 2016-12-18 13:11:40
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