王洁的厨房呀
水晶虾饺超透明版
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人做过这道菜
这个方子非常简单，做出来非常的水晶哦
用料
| 虾饺粉烫面 | 100克 |
| 虾饺粉合面用 | 150克 |
| 开水 | 100毫升 |
| 馅用啥馅的自己定， | |
| 鲜虾，玉米，香菇 | |
| 猪肉香菇，芹菜，胡萝卜， | |
| 所以馅料选的食材有红，黄，绿，包出来就会很漂亮啦！ | |
| 温水80毫升用于汤面后和面用的用的 |
水晶虾饺超透明版的做法
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虾饺粉，100克用100毫升开水烫熟，烫面要烫均匀，一边倒水一边搅拌，开水一定要烧开，烫好冷一下下把150克虾饺粉放进去一起合，如果干可以加点温水一起和，总之不硬不软就可以啦！醒20分钟。
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用醒面的时间做馅料，面醒好就可以包了。
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面醒好，分成一个个大小均匀的面团，擀皮外圈薄中间厚一点，总之是越薄越好。
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我喜欢捣鼓，随便包成啥样都可以。只要成型能吃就好了。醒15分钟，
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锅里水开了，再放饺子近笼，大火蒸15分钟就可以了，
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把胡萝卜切片开水煮熟，两分钟就可以啦，铺在盘子里把饺子摆上，美观又不沾。
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好看的福袋包，也很透明哦！
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全部上桌，水晶虾饺开会啦😊😊
小贴士
透明的虾饺就是不用淀粉，擀皮时不用干粉，这样就会包出透明水晶的虾饺哦！
