晚餐君特制：蛋液奶油培根意面
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人做过这道菜
晚餐那么笨#
在培根意面的基础上加入蛋液，可能是受到日式料理影响，这样可以让面条更爽滑，OK！跟晚餐君学做这道意面吧
用料
晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法
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这就是用料了！
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水中加盐煮面10分钟，如果想吃劲道的面条煮八分钟，面条捞出以后加入橄榄油，防止面条黏连
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我用的是鸡冠牌🐔意面，最细的那种
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锅中加入黄油，使其融化
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煸炒蒜末，出蒜香后改小火
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加入切好的培根，等到培根稍硬之后盛出
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先将牛奶倒入锅中，开锅后加入淡奶油（可以打发也可以不打发）
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如果觉得汤汁不够浓稠，可以加入适量水淀粉
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然后加入培根
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之后加入黑胡椒，盖上锅盖大火收汤，最后加入盐巴
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最后将煮好的面条和酱汁混匀，打入生蛋，撒些黑胡椒颗粒，这道蛋液奶油培根意面就完成了
小贴士
如果想让酱汁更加粘稠可以加入适量奶油奶酪，或者将奶油奶酪替换牛奶。
