登录   注册
  1. 首页
  2. 早餐
  3. 鸡蛋皮饺子

鸡蛋皮饺子

2 人做过这道菜
收藏
棉花花花的厨房  棉花花花
这是我们家乡湖北荆门的一个特色菜，每年过年的时候都会吃。正宗的做法应该只用蛋黄，这里为了节省简洁，把蛋清也放进去了。做肉馅的时候一定要用力摔打几分钟肉馅，这样才会有弹性肉末更香。

用料  

鸡蛋 5个
盐 适量
肉馅 适量

鸡蛋皮饺子的做法  

  1. 鸡蛋加适量盐打散，用平底锅摊成鸡蛋皮，平均一个鸡蛋可以切成四张饺子皮。

    鸡蛋皮饺子的做法 步骤1

  2. 五花肉切成末，加入盐葱姜，生抽，盐，香油，做成肉馅，适量打入水

    鸡蛋皮饺子的做法 步骤2

  3. 鸡蛋皮分成四片，包入适量肉末，然后摆盘。

    鸡蛋皮饺子的做法 步骤3

  4. 上蒸锅蒸十五分钟，出盘后可以倒扣碗，造型更好看哦。

    鸡蛋皮饺子的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的鸡蛋皮饺子

 

鸡蛋皮饺子相关分类

早餐 家常菜 饺子 电蒸锅
随便看看
该菜谱发布于 2016-12-18 15:58:08
166 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者棉花花花的其他菜谱

湖北花卷

湖北花卷

棉花花花      1 做过

鸡蛋皮饺子的答疑

关于鸡蛋皮饺子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负