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腊鸭焖藕

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刘瘦S瘦的厨房  刘瘦S瘦

用料  

腊鸭 1只
花椒 5粒
大料 1颗
姜片 3片
莲藕（粉藕最好） 2斤
小葱 打结即可
干辣椒 2粒

腊鸭焖藕的做法  

  1. 腊鸭洗净切小块，稍微焯水后与干辣椒花椒大料等调料一起炒香，煸出鸭油，这个过程不要急，一直用中火即可

    腊鸭焖藕的做法 步骤1

  2. 莲藕洗净切块，与小葱结、姜片一起入锅，加入煸好的腊鸭，炖煮

    腊鸭焖藕的做法 步骤2

  3. 炖煮两小时，汤汁呈白色，整个过程不需放盐和其他调料，腊鸭本身鲜咸味很重，但还是视个人口味而调节。煮好后的腊鸭焖藕味道鲜美至极，冬天食用的佳品呀

    腊鸭焖藕的做法 步骤3

小贴士

冬天我独爱这个菜，第一次有耐心传菜谱，哈哈

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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腊鸭焖藕相关分类

家常菜 焖 腊鸭焖藕 焖藕 腊鸭 腊鸭饭 腊鸭火锅
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该菜谱发布于 2016-12-18 16:17:23
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