羊肉卷提前拿出解冻，最好用微波炉，自然解冻较慢在锅中不易化开。
锅中加油，放入花椒和一半的葱白，爆香。
放入手撕青椒块、胡萝卜片，翻炒。
放入羊肉卷，翻炒。对于质量较好的羊肉卷，由于不出水，可适量加水。
加入提前调好的酱汁：糖、醋、生抽、料酒、蚝油、盐，充分混合后倒入。由于蚝油和生抽中有盐，所以盐要少放。
大功告成？
上传你做的葱爆羊肉卷
Emily_凝岚
