① 将白萝卜洗净,去皮,切丝。② 从冰箱拿出肥牛泡水备用。(肥牛要撕一撕,小块更好入味)③ 烧水
④ 等水开了把肥牛下锅,煮几秒之后用勺子简单清理一下水面上的沫(猪肥牛会产生的沫)⑤ 清理好肥牛沫后放萝卜丝和食用油。⑥ 盖上锅盖等5分钟⑦ 开盖放入香菜和食盐(根据个人口味调整)⑧ 搅匀后再煮一分钟⑨ 关火出锅!
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