蔓越莓饼干

1 人做过这道菜
家里做的最多的就是蔓越莓饼干~改良自君之的方子,一般我都做2倍的量,所以记录下来省的每次都要换算(o^^o)

很适合新手哦,成功率很高!

用料  

低筋面粉 230克
蔓越莓干 60克
鸡蛋液 2大勺(30ml)
黄油 140克
糖粉 60克
2克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 软化的黄油加入糖粉,盐,用打蛋器搅拌均匀即可,不需要打发

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 加入2大勺鸡蛋液搅拌均匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 筛入面粉混合完成

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 整形成长方形放入冰箱冷冻半小时,冷藏半小时(这样切起来特别好切,也不容易切碎)

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 放入预热的烤箱中层,170度20-25分钟上色即可(请根据自家烤箱的温度自行调节)

    蔓越莓饼干的做法 步骤6

小贴士

1.一定要加糖粉,烤出来的饼干不易变形

2.加入盐是美味的小秘诀哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-12-18 19:09:44
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蔓越莓饼干的答疑

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